Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde!


O que são os polifenóis? Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades anticâncer, anti-inflamatórias e antioxidantes. As pesquisas, nas últimas décadas, apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças – nesse cenário, os polifenóis são peças chaves. Os alimentos fonte de polifenóis são as frutas (uvas, cereja, laranja, limão, maçã, […]

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USP – resveratrol – Substância benéfica à saúde, presente no vinho, tem seu teor aumentado em 70% no suco de uva


Os experimentos foram realizados no Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC, da sigla em inglês), um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (Cepid) da Fapesp sediado na USP. A técnica desenvolvida pela cientista de alimentos, Lais Moro, possibilitou aumentar em 70% o teor de resveratrol no suco de uva. A substância, presente no vinho, previne doenças coronárias, […]

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6 Remédios caseiros contra Depressão


Manuel Reis Enfermeiro O chá de hipericão, a vitamina de banana com nozes e o suco de uva concentrado são ótimos remédios caseiros para ajudar no combate ao estresse, ansiedade e depressão porque contêm propriedades que auxiliam no funcionamento do sistema nervoso. A ansiedade e a depressão são caracterizadas por momentos em que a pessoa […]

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Substância presente no vinho tinto pode ser a chave contra depressão


De acordo com estudo, composto desliga enzima no cérebro responsável por causar o distúrbio 29/07/2019 – 14:31 Por: Redação |  Comunicar erro   494 Um estudo feito pela Universidade de Buffalo, nos Estados Unidos, descobriu que o componente resveratrol, presente em sementes e cascas de uva escura, e também no vinho tinto, é capaz de bloquear […]

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8 Benefícios do Amendoim – ômega-3


Tatiana Zanin Nutricionista O amendoim é uma fruta oleaginosa da mesma família das castanhas, das nozes e das avelãs, sendo rico em gorduras boas como o ômega-3 que ajudam a diminuir a inflamação no corpo e proteger o coração. Essa fruta é bastante utilizada em diversas preparações culinárias, como sobremesas, lanches, barras de cereais, bolos […]

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Alimentos ricos em Polifenóis garantem mais saúde!


Os polifenóis são uma classe de compostos bioativos encontrados nos vegetais com propriedades anticâncer, anti-inflamatórias e antioxidantes. As pesquisas, nas últimas décadas, apontaram para o papel dos alimentos funcionais na promoção da saúde e prevenção de doenças – nesse cenário, os polifenóis são peças chaves. Os alimentos fonte de polifenóis são as frutas (uvas, cereja, laranja, limão, maçã, amora, morango, caju, jabuticaba, mirtilo, […]

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Benefícios do amendoim: controla peso e ajuda em doenças


25 DE JUNHO DE 2018 POR AMANDA GRECCO Apesar de ser classificado como castanha, graças ao perfil nutricional, o amendoim é uma leguminosa, parente de outras como o feijão e a ervilha. A planta que o origina é nativa da América do Sul, cultivada há séculos pelas civilizações Maia e Asteca. Mesmo sendo importante fonte de alimento e nutrientes, somente […]

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Pressão alta: deliciosa bebida matinal para controlá-la


·  23 de setembro de 2016 Ainda que esta bebida possa ajudar a melhorar a circulação, é fundamental seguir uma dieta equilibrada e ter outros hábitos saudáveis para conseguir reverter a pressão alta. Espasmos musculares: confira as soluções naturais Manga contra a prisão de ventre: benefícios e formas de prepará-la 5 usos práticos do óleo de menta que […]

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