Brócolis x Couve-flor = Brócolis ganha


Energia
Couve-flor – 13,8 cal
Brócolis – 16,8 cal

Carboidratos
Couve-flor – 2,4 g
Brócolis – 3 g

Fibras
Brócolis – 1,8 g
Couve-flor – 1 g

Ácido fólico
Brócolis – 30 mcg
Couve-flor – 26,4 mcg

Vitamina C
Brócolis – 44,7 mg
Couve-flor – 26,5 mg

Vitamina K
Brócolis – 175 mg
Couve-flor – 85,2 mg

Placar SAÚDE

Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (Taco/Unicamp)

(Os valores se referem a 60 gramas do alimento, o equivalente a 4 colheres e 1/2 de sopa de brócolis ou 3 ramos de couve-flor)

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